1992 Meksika yapımı 'Like Water for Chocolate' (Como agua para chocolate), büyülü gerçekçilik akımının sinemadaki en unutulmaz örneklerinden biridir. Alfonso Arau'nun yönettiği film, Laura Esquivel'in aynı adlı romanından uyarlanmıştır. Hikaye, 20. yüzyıl başlarında Meksika'da, ailevi gelenekler yüzünden sevdiği adam Pedro ile evlenemeyen Tita'nın etrafında döner. En küçük kız çocuğunun annesine ömür boyu bakmak zorunda olduğu katı bir gelenek, Tita'nın hayatını mahveder. Ancak Tita, mutfakta eşsiz bir yeteneğe sahiptir; duygularını yaptığı yemeklere aktarabilmektedir. Sevincini, hüznünü, tutkusunu ve öfkesini yemeklerine katan Tita, yemek yiyen herkesin bu duyguları hissetmesine neden olur. Bu benzersiz yetenek, onun Pedro'ya olan yasak aşkını ifade etme biçimi haline gelir.

Lumi Cavazos, Tita rolünde izleyiciyi adeta büyüler. İçsel acısı ve tutkusunu yüz ifadeleriyle mükemmel şekilde yansıtır. Marco Leonardi ise Pedro karakterine tutku ve kararlılık katar. Regina Torné, katı ve geleneksel ana karakteri Mama Elena'yi canlandırarak filmin çatışma noktasını oluşturur. Yönetmen Alfonso Arau, kitabın büyülü atmosferini görsel bir şölene dönüştürmeyi başarmıştır. Meksika mutfağının renkleri ve kokuları adeta ekrana siner. Film, aşk, özgürlük, gelenekler ve duyguların fiziksel tezahürleri üzerine derin bir alegoridir.

'Like Water for Chocolate' izlenmesi gereken bir filmdir çünkü sadece bir aşk hikayesi anlatmaz; aynı zamanda duyguların gücünü, yemek kültürünün toplumsal bağlardaki rolünü ve bireyin geleneklere karşı verdiği mücadeleyi şiirsel bir dille ele alır. Görsel zenginliği, unutulmaz karakterleri ve sıra dışı anlatımıyla izleyiciyi farklı bir dünyaya götürür. Aşkın ve tutkunun en saf hallerini, mutfak sanatıyla harmanlayan bu film, sinema tarihinde kendine özgü bir yer edinmiştir. Duygusal derinliği ve büyülü gerçekçi unsurlarıyla her izleyişte yeni detaylar keşfettiren bir başyapıttır.